おすすめ無料スポット「お肉の情報館」

「お肉の情報館」は、東京都中央卸売市場食肉市場にある無料の展示施設です。
交通:JR・京浜急行品川駅港南口(東口)下車徒歩5分
開館時間:午前10時~午後6時
休館日:土曜日・日曜日・祝日・年末年始

展示内容は以下の通りです。
・芝浦と場・東京食肉市場の歩み
・生産(飼育から出荷まで)
・と畜解体作業の流れ
・市場取引の流れ
・食肉の衛生検査
・枝肉の模型と牛の毛皮
・食肉の歴史と人権
・枝肉の格付、肉部位、内臓部位
・革ができるまで

「お肉の情報館」の詳細はこちら

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